喜水又怕水的春笋近来价格上行 焖笋成本要高了

马大嫂或许已经感觉到了,这两天春笋的价格略微上涨。临安横畈竹笋专业合作社负责人罗德法透露,最近本地春笋价格的确走上行路线,本周收购价较以往同期上涨5元/斤,原因在于......

  马大嫂或许已经感觉到了,这两天春笋的价格略微上涨。临安横畈竹笋专业合作社负责人罗德法透露,最近本地春笋价格的确走上行路线,本周收购价较以往同期上涨5元/斤,原因在于受天气影响,春笋减产了。春笋是一种既爱水又怕水的农产品。罗德法说,去年9月中旬到11月10日雨水较少,生长中的笋芽喝不到足够的雨水,前段时间雨水频繁,又影响了笋芽壮大的脚步,所以春笋减产已成定局,批发价也会较去年同期有所上涨,杭州人过年必备的油焖笋,成本要上浮了。家常水产品零售价格小幅波动,其中鲫鱼本周零售价24.43元/公斤、草鱼17.58元/公斤、鳊鱼21.5元/公斤、包头鱼19.34元/公斤,与上周相比分别下跌0.53%、下跌0.85%、上涨0.75%、上涨0.62%。

  “马大嫂”或许已经感觉到了,这两天春笋的价格略微上涨。临安横畈竹笋专业合作社负责人罗德法透露,最近本地春笋价格的确走上行路线,本周收购价较以往同期上涨5元/斤,原因在于受天气影响,春笋减产了。“春笋是一种既爱水又怕水的农产品。”罗德法说,去年9月中旬到11月10日雨水较少,生长中的笋芽喝不到足够的雨水,前段时间雨水频繁,又影响了笋芽壮大的脚步,所以春笋减产已成定局,批发价也会较去年同期有所上涨,杭州人过年必备的油焖笋,成本要上浮了。

  据杭州市商务局市场监测统计,与上周相比,本周猪肉、蔬菜成交量小幅减少;猪肉、蔬菜批发价格略降。

  本周市区猪肉日均供应量9840头,与上周相比减少0.87%,白肉批发价日均20.62元/公斤,与上周相比下跌2%。条肉本周零售价32.16元/公斤、夹心肉29.4元/公斤、腿肉29.29元/公斤、全精肉34.35元/公斤,与上周相比分别下跌0.37%、上涨0.07%、下跌0.85%、下跌0.29%。

  蔬菜方面,本周蔬菜日均交易量2504.14吨,与上周相比减少3.05%。青菜本周批发价1.65元/公斤、大白菜0.85元/公斤、包心菜1.02元/公斤,与上周相比,分别下跌15.82%、下跌4.49%、下跌0.97%。

  普通鸡蛋批发价格略涨,本周批发价格每公斤9.6元,与上周相比上涨2.08%,究其原因,每年此时都是老母鸡淘汰集中期,加上节日效应,导致蛋价小幅上涨。普通鸭蛋本周批发价每公斤14元,与上周基本持平。

  家常水产品零售价格小幅波动,其中鲫鱼(条重400克左右)本周零售价24.43元/公斤、草鱼(条重750克左右)17.58元/公斤、鳊鱼(条重500克左右)21.5元/公斤、包头鱼(条重1000克左右)19.34元/公斤,与上周相比分别下跌0.53%、下跌0.85%、上涨0.75%、上涨0.62%。

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